Kaviar ohne gültige Kennzeichnung

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Bildquelle: IZW

Falscher Kaviar aus Bulgarien und Rumänien

Kaviar ohne gültige Kennzeichnung

Ein erheblicher Teil des in Bulgarien und Rumänien verkauften Kaviars wird mit falschem Etikett verkauft oder ist sogar gefälscht. Dies fanden Forscher des Leibniz-Instituts für Zoo- und Wildtierforschung (IZW) und des WWF Österreich durch eine Marktuntersuchung heraus.

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