Erste Bestandsaufnahme der Aquakultur weltweit
Die Aquakultur ist heute der am schnellsten wachsende Bereich der Lebensmittelproduktion überhaupt. Die gezielte Erzeugung von Fischen, Muscheln, Krebsen, Algen und anderen aquatischen Organismen in Süß- oder Salzwasser leistet einen zunehmend größeren Beitrag zur Seafoodversorgung der Weltbevölkerung.
Im Jahrzehnt zwischen 1997 und 2007 hat sich die weltweite Aquakulturproduktion fast verdoppelt – 65 Millionen Tonnen gezüchtetes Seafood im Wert von 60 Milliarden Euro bilden die Eckdaten dieser globalen Industrie.
Das Fischfarming liefert bei vielen Spezies mittlerweile mehr Fischprotein, als für die Fütterung aufgewendet wird. Angesichts der seit Jahren stagnierenden Mengen beim Wildfang liegt die Zukunft der Fischversorgung einer ständig wachsenden Weltbevölkerung ohne Zweifel in der Aquakultur.
Das Jahrbuch Aquakultur 2010/2011 enthält die verfügbaren aktuellen Produktionszahlen und zeigt Entwicklungstrends bei wichtigen Arten auf, es beschreibt die Situation in den wichtigsten Produktionsländern und analysiert grundlegende Trends.
Erreichte Erfolge werden ebenso angesprochen wie die Probleme, an deren Lösung man derzeit arbeitet. Das Nachschlagewerk enthält diverse Rankings, in denen jeweils die Top Ten bei den Erzeugernationen, den Fischarten, den Krusten- und Schalentieren sowie den Algen ausführlich behandelt werden.
Außerdem werden viel versprechende neue Arten für die Produktion vorgestellt. Glossar und Stichwortverzeichnis runden das Fachbuch ab, das eine schnelle und informative Übersicht zum derzeitigen Stand der globalen Aquakultur bietet.
Dr. rer. nat. Manfred Klinkhardt, geboren 1953, ist Biologe, der sich schon in Diplomarbeit und Promotion mit fischereibiologischen Themen beschäftigt hat; mehrjährige Forschungsarbeiten auf Laichplätzen der Heringe in Ostsee und Weißem Meer.
Zahlreiche Veröffentlichungen zur Ökologie, Embryologie, Zytogenetik und Evolutionsbiologie der Fische. Seit 1998 ist Klinkhardt als freier Journalist für die Fach- und Publikumspresse, für Fernsehen und Rundfunk tätig.
Für seine Berichte über die Seafoodindustrie anderer Länder hat er unter anderem Norwegen, Island, Spanien, Frankreich, Baltikum, Chile, Costa Rica, Kanada (East- and Westcoast), USA (Alaska), Marokko, Vietnam, Thailand und andere Länder mehr bereist.
Neben seinen regelmäßigen Artikeln in der Fachzeitschrift FischMagazin hat er eine Serie von Broschüren zur Warenkunde wichtiger Fischarten veröffentlicht.
Aquakultur Jahrbuch 2010/2011
Stand und Entwicklung der Aquakultur weltweit
Manfred Klinkhardt, 266 Seiten, broschiert, 164 Farbfotos, zahlreiche Tabellen, Schaubilder und Verbreitungskarten
Fachpresse Verlag Hamburg
ISBN 978-3-939024-12-5
Weitere Meldungen
Neuigkeiten aus der Wissenschaft
Neue Verordnung zu MKS: Importverbot für tierische Produkte aus Ungarn gezielt angepasst
Importverbot gilt ab 14. April 2025 nur mehr für Regionen mit Schutz- oder Sperrzonen - Maßnahmen zum Schutz der Tiergesundheit bleiben aufrecht
Hardenberg Institute vermittelt Veterinär-Studienplätze
Das Hardenberg Institute vermittelt Studieninteressierte aus Österreich und Deutschland an akkreditierte Veterinär-Fakultäten im EU-Ausland
Neues Artenschutzhaus für geschmuggelte Tiere im Tiergarten Schönbrunn eröffnet
Im Tiergarten Schönbrunn wurde am 11. April 2025 das neue Artenschutzhaus eröffnet
ÖTT-Tagung 2025: 20 Jahre Tierschutzgesetz – wo stehen wir?
Die 15. Tagung der Plattform Österreichische Tierärztinnen und Tierärzte für Tierschutz (ÖTT) findet am 8. Mai 2025 online statt.
Maßnahmen gegen Maul- und Klauenseuche: Grenzübergänge vorübergehend geschlossen
Erhöhte Biosicherheitsmaßnahmen für Betriebe, Importstopp für pflanzliche Futtermittel aus betroffenen Regionen, Abstimmung zwischen Behörden läuft gut
KATZENMEDIZIN #23
Die aktuelle Ausgabe des Fachmagazins für Tierärzt:innen, KATZENMEDIZIN #23, ist soeben erscheinen
Vetmeduni Vienna verschiebt den Tag der offenen Tür
Als Vorsichtsmaßnahme wegen der in der Slowakei und in Ungarn ausgebrochenen Maul- und Klauenseuche (MKS) wird der Tag der offenen Tür in den September 2025 verschoben
Tierärztekammer fordert dringende Maßnahmen zur Bekämpfung der Maul- und Klauenseuche (MKS)
MKS-Ausbrüche in der Slowakei und Ungarn weiterhin nicht unter Kontrolle
Fünf Erfolge der Präparator*innen für das NHM Wien
Im Februar 2025 fand zum 14. Mal die "European Taxidermy Championships", die Europameisterschaft der Präparator*innen, in Salzburg statt
Teile diesen Bericht auf:
Buchtipps Buchtipps Buchtipps

Tierarztpraxis gründen und betreiben
(11. Jun. 2025) Der Leitfaden für die Selbstständigkeit in der Tiermedizin…Suchterkrankung beim Hund
(3. Jun. 2025) Suchterkrankung beim Hund - gibt es das? Offenbar…Wildtierfindlinge in der Tierarztpraxis
(27. Mai. 2025) Grundlagen der Wildtierhilfe, praktische Anwendung, tierärztliche Versorgung -…The Equine Distal Limb
(22. Mai. 2025) An Atlas of Clinical Anatomy and Comparative Imaging-…Tiergestützte Interventionen in der Psychiatrie
(16. Mai. 2025) Grundlagen, Methoden und Praxis der tiergestützten Interventionen in…Laser Therapy in Veterinary Medicine: Photobiomodulation
(9. Mai. 2025) A comprehensive, up-to-date reference to the clinical applications…Internationale Veranstaltungen Int. Veranstaltungen Internationale Veranstaltungen

SIVEMAP 2025
(31. Mär. 2025) Die SASAP (Serbian Association of Small Animal Practitioners)…EVECC-Kongress 2025
(1. Mär. 2025) Der 22. European Veterinary Emergency and Critical Care…FECAVA EuroCongress 2025 in Antwerpen
(17. Feb. 2025) FECAVA lädt Sie vom 3. bis 6. September…Yaboumba Weltkongress 2025
(17. Feb. 2025) Der XV. Internationale Kongress für Medizin und Chirurgie…Webinar zum World Veterinary Dermatology Day…
(13. Jan. 2025) Die World Association for Veterinary Dermatology lädt am…Hill's Global Symposium 2024
(20. Okt. 2024) Hosted by Hill's Pet Nutrition on Oct. 24-25…Preise und Stipendien Preise und Stipendien Preise und Stipendien
